در زمان مواجهه با اضطراب تغذیه خود را چگونه مدیریت کنیم؟ برای پاسخ به این سوال بهتر است تا به توصیه‌های غذایی زیر توجه بفرمایید:

کربوهیدرات‌های پیچیده:

در زمان اضطراب غالبا تمایل به مصرف کربوهیدرات‌های ساده (خوراکی‌های پُرشکر) همچون شیرینی و بستنی افزایش می‌یابد؛ این خوراکی‌ها سبب تغییر ناگهانی قند خون شده که این فرآیند برای بدن مضر است و بر روی خلق‌و‌خو تأثیر می‌گذارد. همچنین اضطراب خود سبب افزایش قند خون شده و نباید با مصرف مواد غذایی پرشکر، این مسئله را تشدید نمود. رعایت این مسئله به‌خصوص برای بیماران مبتلا به دیابت اهمیت بسزایی دارد. از این رو در این دوران مصرف نان سبوس‌دار و جو دوسر که به علت دارا بودن کربوهیدرات‌های پیچیده از نوسانات ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کنند، توصیه می‌شود.

سبزیجات با برگ سبز:

سبزیجاتی از جمله اسفناج، حاوی فولات بوده و در ساخت ماده‌ای به نام دوپامین نقش دارند. دوپامین در ایجاد حس لذت موثر بوده و به آرامش فرد کمک می‌کند. رعایت نکات بهداشتی هنگام شست‌وشوی سبزیجات، امری ضروری است.

ماهی‌های چرب:

از جمله ماهی های چرب می‌توان سالمون را نام برد که حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ بوده و با خواص ضدالتهابی خود می‌تواند تأثیرات منفی اضطراب را کاهش دهد. مصرف یک کف دست از این نوع ماهی، حداقل دوبار در هفته کمک‌کننده است.

سینه مرغ و بوقلمون:

این نوع گوشت حاوی مقادیر زیادی از آمینواسید تریپتوفان بوده که پیش‌ساز ماده‌ای به نام سروتونین است. سروتونین در کنترل اشتها و احساس شادی نقش دارد.

شکلات تلخ (حداقل ۷۰ درصد):

این نوع شکلات حاوی آنتی‌اکسیدان بوده و در کاهش اضطراب و فشارخون نقش دارد. از سوی دیگر حاوی ترکیبات نشاط آور است. توصیه می‌شود در مصرف شکلات تلخ زیاده‌روی نکنید و تنها یک تا دو تکه از آن میل شود.

دانه‌های روغنی:

دانه‌های روغنی چون آفتاب‌گردان، کتان و کدو، سرشار از منیزیم بوده و در تنظیم خلق‌وخو، کاهش خستگی و کاهش احساس افسردگی مفید هستند.

مغزها:

مغزهایی همچون مغز پسته و بادام، سرشار از چربی‌های مفید، فیبر و ویتامین‌ها هستند که به سلامت عمومی بدن کمک می‌کنند.

مرکبات:

مرکبات حاوی ویتامین C بوده و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند. توجه فرمایید که مصرف این ویتامین در پیشگیری از بیماری کرونا ثابت نشده است.

دمنوش‌های گیاهی:

دمنوش‌هایی چون بابونه، سنبل‌الطیب و گلِ ساعتی حاوی ترکیبات کاهنده اضطراب بوده و نوشیدن یک فنجان داغ دمنوش این گیاهان باعث ایجاد نشاط در فرد خواهد شد. لطفا توجه فرمایید چنانچه دارویی مصرف می‌کنید،‌ پیش از نوشیدن این دمنوش‌ها با پزشک یا دکتر داروساز مشورت بفرمایید.

منابع : health | webmd | everydayhealth